-Unser Betrieb-
Unsere Geschichte – von einer Idee zur Lebensaufgabe
" Alles begann 1990, als mein Großvater Johann Fanta Senior die ersten Weinreben pflanzte. Damals war der Weinbau noch ein Hobby, doch die Leidenschaft für den Wein ließ die Idee eines Heurigen wachsen. 1994 öffnete mein Vater Johann Fanta Junior dann die Buschenschank – ein Ort, der schnell zu einem Treffpunkt für Nachbarn, Freunde und Gäste wurde.
2013 durfte ich in seine Fußstapfen treten und den Betrieb übernehmen. Neben dem Weinbau ist unser Bauernhof für mich inzwischen genauso wichtig geworden. Hier leben heute Schweine, Schafe und Kühe, und ich bewirtschafte die Felder und kleine Wälder, damit alles im Einklang bleibt.
Nach dem plötzlichen Verlust meines Vaters im Jahr 2022 hat sich vieles verändert. Heute führe ich den Betrieb alleine weiter – mit dem gleichen Herzblut, das schon immer dahinterstand. Es ist eine Aufgabe, die mir viel abverlangt, aber genauso viel zurückgibt: Die Arbeit mit den Tieren, der Weingarten und der Heurigen sind nicht nur meine Arbeit, sondern mein Leben.
Unser Heuriger und unser Bauernhof gehören für mich zusammen. Beide sind ein Teil von mir und meiner Familie. Ich bin Daniel Fanta, und es macht mich stolz, diesen Betrieb zu führen und das weiterzugeben, was mir am Herzen liegt: die Freude an gutem Wein, ehrlicher Arbeit und dem Miteinander."
Mit Liebe und Leidenschaft: Was uns besonders macht
Was uns auszeichnet, ist nicht nur das, was wir tun, sondern wie wir es tun. Wir sind der einzige Betrieb im Ort – und einer der wenigen in der Region –, der einen Heurigen mit einem Bauernhof verbindet. Inmitten all des Trubels um uns herum halten wir an dem fest, was uns wichtig ist: die Liebe zu unserer Arbeit und die Verbundenheit mit unseren Nachbarn, Freunden und der Gemeinde.
Bei uns steht alles im Einklang. Unsere Speisen im Heurigen werden jeden Tag mit viel Hingabe vorbereitet, und der Wein, den Sie bei uns genießen, wird von mir persönlich angesetzt, geerntet und abgefüllt. Wir sind nicht nur ein Teil der Wertschöpfungskette – wir sind die Kette.
Unsere Tiere wachsen bei uns auf, werden von uns selbst gefüttert, geschlachtet und zerlegt. Ihr Futter stammt von unseren eigenen Feldern, die wir selbst bestellen, mähen und einlagern. Alles, was Sie bei uns erleben, trägt unsere Handschrift – ehrlich, bodenständig und echt.
Wir stehen für das, was wir tun – als Menschen und als Familie. Und genau das möchten wir Ihnen bei jedem Besuch spüren lassen.